13 juin 2011

Chose vue 33 : champagne !

Épinal, le soir, il y a quinze jours.

Le restaurant est plein. Nous formons une grande tablée majoritairement composée d'auteurs et d'éditeurs qui attendent d'importants plats de viande. D'où je suis assis, je peux voir un petit bar où passent régulièrement les serveuses.

L'une d'elles manipule un Magnum de champagne. La bouteille lui échappe des mains et tombe derrière le bar avec un bruit sourd. La serveuse la reprend, visiblement soulagée que le verre ne se soit pas brisé, et la pose sur le comptoir.

Une minute plus tard, le bouchon cède avec une détonation sèche. Une colonne blanche se forme à la verticale du goulot qui monte jusqu'au plafond. Elle y laisse une tache que je n'ai pu m'empêcher de fixer jusqu'à la fin du repas.

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